影响宝宝智力发育的一个重要因素就是日常喂养，多给宝宝准备健脑食物对宝宝智力发育有很大的帮助，那么6岁宝宝智力发育需要哪些营养素呢?主要是脂肪、蛋白质、糖类、维生素、钙质。

一、脂肪

对于大脑来说，脂质是第一重要的营养素。人的大脑细胞大约有60%是由脂质组成的，是形成脑细胞和神经纤维必不可少的构成成分，因此也被称为“结构脂肪”。研究证实，如果大脑缺乏脂质，智力发育就会受到很大影响，甚至引起智能缺陷。

富脂健脑食物：

● 各种坚果及果实类，如核桃、芝麻、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁、花生、芒果、金针菜

● 各种鱼类，特别是牡蛎、海螺、乌贼、章鱼、虾等含量更高。鱼肉中富含的一种不饱和脂肪酸，是脑细胞发育必需的营养素，尤其是在脑发育早期。

● 各种肉类，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑肉及野兔肉等。

二、蛋白质

蛋白质不仅是身体快速生长发育的宝宝所需要的重要营养素，同时也是脑细胞的主要成分。人的脑细胞大约有35%是有蛋白质组成的，仅次于脂质。

蛋白质有多种氨基酸组成。色氨酸、酪氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养。特别是牛黄酸，可使脑神经细胞总数增加，并能促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的细胞发育，增殖和成熟，在婴幼儿脑发育过程中发挥着重要作用。母乳中富含牛黄酸，因此母乳喂养具有良好的健脑作用。

富蛋白质健脑食物：

● 各种乳类及肉蛋类，如母乳、牛奶、蛋类、野兔、鹌鹑及牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉。

● 各种动物脑，特别是猪脑、牛脑、羊脑所含的氨基酸比例，与人的大脑细胞氨基酸比例十分接近，是促进智力发育的最佳食品。

● 大豆及大豆制品，如豆腐、豆浆、豆奶、腐竹及大豆油等，含有优质植物蛋白和丰富的多不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育非常有益。

● 各种鱼和虾，特别是非养殖性鱼虾的蛋白质含量更高。

三、糖类

糖类也称为碳水化合物，它虽不是脑细胞的组成成分，但却是大脑细胞活动的唯一能源。脑组织本身并不能储存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。脑细胞对葡萄糖的消耗量很大，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3。如果饮食中糖类摄入不足，就会使脑细胞受到很大影响，从而障碍脑发育。

富糖健脑食物：

● 各种谷类杂粮，如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。

● 红枣、桂圆、蜂蜜及土豆等。

四、维生素C、D、E及B族

虽然宝宝每天对维生素的需要量并不很多，但它却对大脑发育有重要的作用。其中，对宝宝大脑发育影响最大的是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。

这些维生素质量高，容易吸收，被称为“儿童智慧能源”。研究证明，维生素C是仅次与脂质的健脑营养素，它可使脑细胞机构更坚固，使脑功能更灵活，明锐，提高智力;B族维生素能够促使脑细胞兴奋，增强脑细胞功能，其中的叶酸能够防止胚胎神经管发生畸形;维生素E可使脑保持旺盛的活力;维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷，变得果断而机智。

富维生素健脑食物：

● 维生素C健脑食物是草莓、橘子苹果、梨、红果、山查、红枣及菠菜、龙须菜、花椰菜、甘蓝、菜花、凤梨、香菜、绿茶等。

● B族维生素含量较多的食物是糙米、玉米、花生、小豆、蚕豆及核桃、芝麻、金针菜、鹌鹑肉、鳝鱼及蔬菜、水果、蘑菇等。

● 维生素E健脑食物是苹果、胡萝卜、圆白菜、芹菜、莴笋、青豌豆、蛋类、橄榄油、燕麦、大豆、花生、芝麻、牛肉、鸡肉、猪肉等。

● 鱼类是富含维生素D的健脑食物，特别是鱼肝油。

五、钙质

钙是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素，不仅对建造骨骼、坚固牙齿及调节心脏有重要作用，而且它对脑神经细胞的信息传达也有很大影响，可以保证大脑顽强地工作。当宝宝身体缺钙时，就会导致神经衰弱、神经过敏、睡眠不安等神经症状，从而影响脑发育。

富钙健脑食物：

● 杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其他海草等。

● 牛奶、奶粉、乳酪、乳酸菌、沙丁鱼、蛤、虾、芝麻等。

家长们在宝宝日常喂养中要注意提供富含蛋白质、脂肪、维生素、糖类等健脑食物，这样对宝宝智力发育有很大的帮助。